Você ama sushi? Este prato japonês é melhor pedido em um sushi bar, onde o preparo e o serviço do prato seguem as tradições originais. Não se surpreenda com isso em tal estabelecimento, você receberá toalhas molhadas antes da refeição. Contaremos mais sobre essa tradição.
Os residentes do Japão preenchem suas vidas com rituais secretos que os ajudam a lidar com a negatividade acumulada durante o dia. Por exemplo, possuem uma técnica especial para preparar e servir pequenas toalhas molhadas antes das refeições. Eles são usados para a finalidade pretendida para limpar as mãos.
IMPORTANTE! Os japoneses também acreditam que os guardanapos removem a energia negativa acumulada. Portanto, além das mãos, às vezes o rosto é enxugado com um produto têxtil.
Quando e por que toalhas molhadas são servidas em um sushi bar?
Todos estamos habituados a guardanapos têxteis e de papel nos restaurantes. Mas ao receber oshibori pela primeira vez, alguns clientes do sushi bar ficam surpresos ao ver que ele está encharcado.
Pequenos guardanapos embebidos em umidade são servidos em restaurantes e sushi bars pouco antes de comer.
Importante! Toalhas molhadas são usadas em qualquer restaurante ou café no Japão. Esta é uma tradição importante que é observada por todos os residentes do país.
São servidos pelos garçons imediatamente antes da refeição para que a pessoa possa se refrescar e realizar a limpeza higiênica das mãos antes de comer.
Os japoneses elevaram o serviço de pequenos lenços umedecidos a uma verdadeira arte. Alguns bares de sushi servem toalhas enroladas em formato de animais. Lindos porta-copos e decorações também são usados.
IMPORTANTE! Lembre-se: a presença e o serviço correto do oshibori podem ser um indicador adicional do estabelecimento para você.
O que é útil saber sobre toalhas em um sushi bar
Há muito tempo que os japoneses têm o costume de servir lenços umedecidos antes das refeições. Durante este tempo, a tecnologia de fornecimento têxtil atingiu o nível de um verdadeiro ritual. As toalhas são preparadas e servidas de forma especial. São considerados um acessório especial que ajuda a combater a energia negativa acumulada.
Quais são os nomes corretos das toalhas?
Em russo, o nome do lenço umedecido japonês soa como "oshibori" ou "oshibori". São absorventes higiênicos descartáveis ou reutilizáveis que são fornecidos nos restaurantes para que a pessoa possa limpar as mãos e o rosto antes e durante as refeições.
As toalhas são servidas em um estande especial.
Esta tradição é obrigatória em todos os verdadeiros sushi bars, independentemente do país em que se encontrem.
Tipos de toalhas molhadas
Você também deve saber que esses guardanapos podem ser diferentes.
Descartável
As toalhas descartáveis são geralmente um pequeno guardanapo de papel impregnado com uma composição anti-séptica, geralmente à base de álcool. Eles são colocados nas mesas dos restaurantes em embalagens plásticas especiais ou vendidos junto com os pauzinhos.
Após o uso, descarte imediatamente.
Reutilizável
Geralmente isso produtos têxteis felpudos ou waffle. Após o uso, são levados à lavanderia e lavados para serem novamente utilizados pelos clientes.
Lembre-se: você pode receber toalhas diferentes: frias ou quentes. Isso se deve às peculiaridades de oferta nas diferentes épocas do ano.
- No verão, o oshibori é resfriado em água gelada ou em uma geladeira especial.
- E no inverno são aquecidos com água quente ou vaporizador.
Importante! Muitos restaurantes possuem geladeiras e vaporizadores adicionais para preparar oshibori.
Como usar oshibori corretamente
Portanto, lenços umedecidos especiais estão à sua frente. Como usá-los corretamente?
- Comece com eles! Limpe as mãos, você também pode limpar o rosto.
- Se lhe servirem toalhas descartáveis em filme plástico, preste atenção ao corte especial na embalagem. Isso é feito para que o cliente possa retirar facilmente a embalagem.
- Depois de limpar as mãos, você pode comer sushi com segurança com as mãos! Isto não contradiz as regras de etiqueta.
- Toalhas molhadas podem ser usadas durante todo o tempo que você estiver à mesa.
- No final da refeição, basta deitar fora o guardanapo descartável. Mas é costume enrolar o tecido tão bem quanto foi servido. Todos os guardanapos são colocados no suporte que foi usado para o oshibori na hora de servir.
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